ひさしぶりのカレー

体調が良くないとき
元気になりたいときは
カレーを食べたくなるらしい

年度末と年度始めで
体調が思わしくない夫
先週、カレー食べたいと言っていたので今日はカレーにしてみた。

いつもの通り、鶏ハムを２日半かけて作り
その茹で汁で、いつもはスープにするけど
たまに鶏だしのカレーにする。
そして、にんにくじょうゆを１滴たらして食べるカレーがとてつもなくうまい。


普段はほとんど炭水化物をとらない夫だけど
カレーはたくさん食べてくれるだろう。
今日は、炊飯器じゃなくて お鍋でご飯を炊くため浸水中。
お鍋ごはんは、本当においしい。


今日のカレーは、ごぼうたっぷり。
カレーでかなり油もとるので
野菜もたくさん食べなくちゃ。
付け合わせに、きのこのマリネでも作ろうかな。


毎日ごはんを食べるのがたのしみで
ごはんを作るのも好きで
ごはんを食べてる幸せな家族の顔を見るのも大好き。


時間がないときは簡単にできるものになるけれど
それでもやっぱり、自分で作ったごはんで
こどもの体ができていると思うと
買うより作りたくなる。
おうちごはんが基本だからこそ、たまの外食が特別なものになるし
出かけたときの買い食いも楽しい。


さてさて。
雨ですが はりきってお迎えいってこよー